屋我地島のありんくりん

こんにちは、屋我地エコツーネットです！ 沖縄はすっかり春？という気温になってきました。 いかがお過ごしでしょうか。 今回は、今更ながらマングローブの育て方についてまとめてみようと思います。 ここでは、屋我地島でよく拾える（そしてお土産屋さんにはあまり出回らない）オヒルギで説明します。 お家で育てよう！という方の参考になりますように.. ①種（苗）をひろう いきなり余談から入りますが..実は種ではありません。笑 発芽しているので苗に近く、少し難しいことばになりますが、実生苗（みしょうなえ）とか胎生芽（たいせいが）と言われたりします。 時期的には夏～秋に多く地上に落ちますが、オヒルギでは一年を通して拾えることが多いです。 国内では鹿児島以南にしかないはずなので、周りに落ちていない方はぜひ沖縄へ遊びに来てください！ 発芽確率の高い苗の特徴は、つまんでみてしっかり硬さのあるもの、また15～20cm程に成長しきったもの。また、ガの幼虫が入った跡がないかもチェックします。（幼虫の痕があっても、発芽しないというわけではありません。幼虫が出た後なら、家に持って帰った後に幼虫が出てくる心配もないです。） ②コップに活ける 植木鉢のように水抜き穴がある必要はありません。 お水がたまる容器をご用意ください。 お水は苗の長さの1/3～半分くらいまでいれます。 ※水道水でOKです！ ※上下間違えないようにします！ ③設置 明るい窓辺（室内）がよいと思います。 日光とお水と、程よい暖かさがあればいずれ芽が出てくると思います。 気温的に本州では室内観賞用になります。 ④お好みで ちょっとずつ根がでて、芽も伸びてきたら、カラーサンドなどに植え替えて楽しむことも出来ます。 この場合、苗の1/3～半分位を砂に埋めます。（ここでも植木鉢ではなく、水のたまる容器です） 旅行に行くときは、砂の上にお水の層ができるくらいたっぷりとお水を注ぐだけ。 お世話はとても簡単です。 もし水槽があれば、お魚と一緒にしてもいいかも知れませんね！ 私も自宅でオヒルギ&タイワンキンギョ（トウギョ）のコラボレーションをしています！ 日々のお世話は？ ・お水が悪くならない程度、また水に浸かっている部分がヌメヌメしない程度にお...

新年あけましておめでとうございます！ 屋我地エコツーネットです。 みなさまどんなお正月を迎えられたでしょうか？ 今年も地味にコツコツ営業していきますので 皆様どうぞ、よろしくお願い致します。 そして、2019年。 「かまどベンチ」なる新施設が仲間入りしました！ もちろん、急に出来た訳でも、買ってきた訳でもなく、 年の瀬12月20日からちまちまと、人の手で積み上げたのです。 屋外キッチンがあると何かと便利ということで、 兼ねてから代表が欲しかったものだそう。 私たちは主にかまどとして利用する予定なので、 どちらかというと「ベンチかまど」でしょうか。 記録もかねて、どうやって作ったか書き残しておこうと思います。 ベンチかまど！ 【ベンチかまどができるまで】 ・作業日数：半日×７日間（養生期間は含みません） ・作業人数：1人or2人（たまに3人）/日 ・コンクリートの土台サイズ：90㎝×180㎝×厚み15㎝ ・土台のコンクリートの割合（重さ）：　セメント１：砂利２：砂３（全部で25㎏のセメント1.5袋を使用） ・使ったレンガの数：74コ ・レンガの目地モルタルの割合（重さ）：　セメント１：砂２ 　（モルタル改良剤？的な白い粉も入れます！） ～コンクリート土台編～ ①かまどを作る場所を整地して、少し（15cm位）掘る ②コンクリートを流し込むための型枠を設置 　水平をとるため、型枠の内側か型枠の上端にマークをします。 　手前側一辺だけ角の面取り用の棒も設置。 ③いよいよコンクリ打設！その１ 　今回は79Lサイズのトロブネで土台全体の1/8ずつ、コンクリを作っては流し込む作業をしました。 　（無理して一度に大量に作ると、腰が砕けます！） 　半分の高さで一度作業休止し一晩養生。ここまでで大体半分の量のコンクリを使用。 　　　　　＜養生期間　ひと晩＞ ④土台の中に入れる金属メッシュを用意 　土台の強度UP（ひび割れ防止）のため、金属のメッシュを入れます。 　15×15㎝格子の半分錆びたようなものを使用。 ⑤コンクリ打設！その２ 　金属メッシュを置いた上から残りの半分を打設します。 　最後、土台短辺より長い木片を使ってコンクリ表面を均して終了。 　木片をスライドさせる時は、少しだけ...

みなさまこんにちは。 屋我地エコツーネットです。 ビア缶チキンの材料 一年を締めくくる時期となりました。 早いものです。 先日、屋我地エコツーネットでもささやかな忘年会が開催されました。 今回は、ちょっと色々作ってみよう！ということで.. ビア缶チキン（ウェーバーグリル） ダッチオーブンピザ（焚火） いつもの焼きそば（ホットプレート） などなど。 あちこちに火元がある、不思議な会となりました。 ビア缶チキン。 聞いたことがある方もいるかも知れませんが、 丸鶏のお尻にビールの入った缶を刺して焼く、という。 ワイルドかつインパクトの大きい料理です。 寄り添っているような、相撲とっているような。 チキンを刺した缶が自立しなかったり、 チキンのお尻に炭が付いたり、 色々ありましたが、肝心のチキンはとってもふっくら美味しく出来上がりました！ 大き目のグリルをお持ちの方、おすすめです。 さて、忘年会は最終的に焚火の火は朝まで消えることはなく、 私は人生初の野宿をしたのでした。 というか、朝まで焚火をうつらうつら眺めていました。 炭のオレンジ色には絶大な癒し効果がありますよ。 そんなこんなで、年越しを迎えようとしていますが、 時には塗装だったり、自転車修理だったり、畑仕事だったり、カヤックの特訓をしたり... ツアーガイドの仕事のみならず、色んなことをした一年でした。 当然不慣れな部分もあり、その都度手伝ってくれる方がいたり、時にはお客さんにもにも助けられながら乗り越えた気がします。笑 人のチカラはすごいです。本当に感謝です！ 来年も、どうか懲りずに、ぜひともよろしくお願い致します！ *屋我地エコツーネットはお正月もやんわり営業しています。

こんにちは、 屋我地エコツーネットです！ いまさらではありますが... 台風24号（&25号）、すごかったですね。 皆様ご無事でしたでしょうか？ 有難いことに屋我エコは営業はできていますが、いろいろと影響を受けました。 ①テラスの屋根が飛ぶ.. ②電線が切れる.. ③停電。まる四日.. ④草木が折れる&荒れる.. などなど。 屋根に関しては、骨組みの4×4の木材ごと遠くまで飛んでしまい、「もしやここでも竜巻発生か？」と話をしています。人的被害がなかったのが何よりの救いです。 飛んでいった屋根に唖然.. 屋根の残骸 草木への影響もすさまじく、海沿いの道を通ると、ぐっと色のトーンが下がっていて、まるで冬になってしまったかのようでした。 コバテイシもモクマオウもユーナもみんな枯れて茶色く葉が落ちていました.. （数週間が経ち、今では新芽が出ている木もちらほら！） そして、個人的に地味にショックだったのが、 ひそかに育てていたキャッサバ芋（タピオカ芋）が完全に倒れてしまったこと.. でも、いや待てよ..と思って掘ってみると、ちゃんとお芋ができていました！ 掘り出すタイミングを逸していいたのでちょうどよかったかも知れません。 台風の後処理で大変なことも多いですが、いいこともちゃんとありますね。笑 あんまり出回らないキャッサバ芋ですが、（暖かい場所なら）手間もかからず勝手に育つのでお勧めです。素揚げがおいしいのでレシピをご紹介。 【キャッサバ芋のフライレシピ】 ①芋を掘る 　放射状？に実っているので、折らないように掘る。 　私はスコップでザクザク切ってしましました.. 　甘いお芋なので、折れるとすぐアリが集ります。 ②よく洗って皮をむく 　はじめに5㎝位の長さに切ってしまうとむきやすいです。 　皮の表面から1.5㎜程のところで、実と皮が分かれる境目があるので、 　その部分に沿ってかつらむきの要領でむきます。 　手でむけるところは手でむきました。 ③たっぷりのお水でゆでる 　芋の柔らかさに注意しながら、15~20分ぐらいぐつぐつ煮ます。 　芋の量うによると思うので、目安は竹串がスッと...

大変！ ハブが出ました！ 先日出勤すると、血の気の失せた代表ヒロコさんが出てきました。 家の物置で休んでいるヤツを発見してしまったとのこと。 「腰が抜けて力が入らない..」 私はというと、屋我地島内で轢かれているハブを見かけることはあっても生きたハブは初対面。実は内心興味深々でした。 とは言え捕まえるのはちょっとこわいので、お巡りさんに来て頂きました。 （本当は保健所が出動するらしいですが、この日はお休みでした） お巡りさんもハブの捕獲練習をしているらしいです。 物置の影から見えたハブの一部がとっても太かったので、相当な大物かと思われましたが.. 捕獲されてみると1.2ｍほどの、お腹にナニカの入った本ハブでした。 その後、息の根を止められ、新聞・ビニール・ガムテープでぐるぐる巻きにされたハブ。 「燃えるゴミで捨ててください」とお巡りさん。 なんか動いたら怖いから、ということでさらに蓋つきのごみ箱に入れて一件落着しました。 と、思いきや。 ハブの写真を撮りたい！と噂を聞きつけて駆け付けた方がいました。 すでにぐるぐる巻きにされた後だったのでその方は写真をあきらめたのですが、代わりに「お財布にハブの皮を入れるとお金がたまる」という言葉を残して帰って行きました。 そこから「ハブの皮、剥ぐか」という話が持ち上がり、あれよあれよという間にハブの皮を剥いだのでした。 【ハブの皮のむきかた】 ※手探りの作業だったので、最良の方法ではないと思います。 　もっといいやり方をご存知でしたらぜひ教えてさい！ ①ハブをしとめる（確実に..） ②頭を落とす 　牙の周辺に毒があるので、頭は早々に埋めました ③首元から尾に向け、剥ぐ 　管状のまま、剥いていきます。ひっくり返していく感じです。 　私はビニール手袋の上に捨てていい軍手をはめて剥ぎました。 　新鮮だからか？割とかんたんに剥げますが、 　腹側の皮がより硬くしっかりしているので、少し引っ張りたい時にはお腹側の皮を引っ張るとちぎれにくいと思います。 　ちゃんとあばら骨が整然と並んでいて、皮を剥がれた身はきれいなものでした。 ④中にナニカ入っている場合は、そのままえいや！で乗り越える 　（皮がのびるは...

こんにちは! 屋我地エコツーネットです。 冬に頂いたサキシマスオウノキの種が、今、芽吹いてぐんぐん成長しています。 種（実）のかたちも、大きな木に成長した姿もとっても気になるサキシマスオウノキ。 参考になるかわかりませんが、発芽までの経過をご紹介します！ まずは。成長した姿はこんな感じです。 足元のひだひだは、板根（ばんこん）と呼ばれる根が発達したものです。 沖縄ではたまに見られる「板根」ですが、サキシマスオウノキのものは特に立派です！ 写真のサキシマスオウノキは東村川田で見たものですが、 そのひだひだの大きさにびっくりすること間違いなしです。 北部にいらっしゃる方は是非訪ねてみてください。 （東村への遠足のもようは こちら のブログにございます） 板根！ そして、実はこんなかたち。 ウルトラマン！ 冬にたまたま実を頂いて、ころころツルツルでかわいいなぁ..としばらく眺めていました。 このウルトラマン的なキールのような出っ張りは何のためなのか？ こんなに硬くて自然界ではどうやって発芽するのか？ なぞです。 4月下旬。 ふと思い立って発芽させてみることにしました。 ハンマーや万力で中から種を取り出します。 とにかく硬く、でも中の種はつぶさないよう慎重に取り出します。 すると、薄皮をまとった丸くて平べったい種が出現。 （薄皮の下は扁平でしわの少ない脳みそみたいな感じの見た目です。。） 取り出した種を濡れた土に埋めました。 薄皮はあってもなくてもいいみたいです。 乾燥しないようにだけ気を付けながら放置すること、１か月弱。 半分忘れかけたころに発芽しました！ ちなみに、硬い実にいくつか穴をあけてそのまま水に浸したものもありましたが、そちらはうまくいきませんでした。 現在、発芽して２か月ほど。元気に成長しています。 土の部分をよ-く見ると、足元にまだ種が残っていますね。 大木になるかもしれないことを考えると、どこに植え付けようか悩みます..！

こんにちは 屋我地エコツーネットです！ また来てね～ 今年は台風の当たり年のようで、次から次へと台風が発生していますね。 そんな台風の合間を縫って、今年二度目のお泊りツアーが開催されました。 「地球の歩き方」が募集しているボランティアツアーなのですが、 特に年齢制限などはないので、毎回どんな方が参加されるか、受け入れ側としてはワクワクです。 今回は、高校生~社会人の計５名（&インターン２名）が参加してくれました。 前回同様、朝昼晩と一緒にご飯を作っては食べ..屋我地島で2泊しました。 マングローブや干潟の散策、ビーチクリーン、カヤック（&水浴び）、そば打ちなど相変わらず盛りだくさんの内容でしたが、 前回には無かったマングローブ染めにも挑戦したり、夜には釣りをしてみたり、オカガニを見に行ったり、星空をながめたりと、夏の開催だったこともあり、より充実した体験ができたように思います。 あまりに濃い三日間で、みんなが帰ったあとの部屋を片付けながら、 「静かだなぁ」と、ちょっぴりさみしくなりました。 みんな、楽しくっていい人たちだったなぁ.. たくさん助けられたなぁ..笑 またぜひ屋我地島へ遊びに来てください。 エコツーネットでの同窓会開催、歓迎です！ マングローブ染め 沖縄そば！T君作 釣り中